HISTORY 沿革
1995年に誕生したクックマート。しかしそのルーツは戦後豊橋の魚町にまで遡る。
魚町にまだ魚市場があり、ヤマサちくわ本店や魚屋さんが賑やかに立ち並んだ中に、天ぷらやコロッケが評判の「マルイ惣菜店」があった。マルイは豊橋地域でいち早くスーパーマーケットを出店し、日本のスーパーマーケット黎明期に、地域に先駆けて多店舗展開をはかり、豊橋、豊川、浜松のエリアで12店舗のスーパーを展開した。これがクックマートの前身「マルイスーパー」である。「マルイスーパー」はその後名古屋のスーパーと合併し、その名前は消滅した。しかしその16年後、マルイの魂を引き継ぐスーパー「クックマート」が誕生した。
魚町にまだ魚市場があり、ヤマサちくわ本店や魚屋さんが賑やかに立ち並んだ中に、天ぷらやコロッケが評判の「マルイ惣菜店」があった。マルイは豊橋地域でいち早くスーパーマーケットを出店し、日本のスーパーマーケット黎明期に、地域に先駆けて多店舗展開をはかり、豊橋、豊川、浜松のエリアで12店舗のスーパーを展開した。これがクックマートの前身「マルイスーパー」である。「マルイスーパー」はその後名古屋のスーパーと合併し、その名前は消滅した。しかしその16年後、マルイの魂を引き継ぐスーパー「クックマート」が誕生した。
| 1952年（昭和27年） | 白井晃・すわ子が豊橋・魚町にマルイ惣菜店を開店 |
| 1963年（昭和38年） | 豊橋最初のスーパーマーケット「マルイスーパー」を南栄に開店 |
| 1978年（昭和53年） | 53年までに豊橋・豊川・浜松地区に12店舗を出店 |
| 1979年（昭和54年） | マルイ、名古屋のスーパーと合併 |
| 1983年（昭和58年） | 白井正樹が株式会社デライトを設立 |
| 1995年（平成7年） | スーパーマーケット事業に進出 |
| 1995年（平成7年）11月 | 本野町店 開店 |
| 1996年（平成8年）9月 | 一宮店 開店 |
| 1999年（平成11年）10月 | ユーアイ店 開店 |
| 2002年（平成14年）5月 | 雄踏店 開店 |
| 2006年（平成18年）4月 | 浜名湖西店 開店 |
| 2007年（平成19年）5月 | 国府店 開店 |
| 2009年（平成21年）3月 | 牛川店 開店 |
| 2010年（平成22年）2月 | 本社を豊橋市牛川通に移転 |
| 2011年（平成23年）1月 | 諏訪店 開店 |
| 2012年（平成24年）11月 | 東脇店 開店 |
| 2016年（平成28年）5月 | 佐鳴湖南店 開店 |
| 2017年（平成29年）4月 | 代表取締役社長に白井健太郎が就任 |
| 2017年（平成29年）4月 | 飯村店 開店 |
| 2017年（平成29年）12月 | 本社を豊橋市東田町に移転 |
| 2018年（平成30年）3月 | 雄踏店 移転リニューアル |
| 2018年（平成30年）11月 | 浜名湖西店 全面リニューアル |
| 2019年（令和元年）10月 | 国府店 リニューアル |
| 2020年（令和2年）10月 | 本野町店 リニューアル |
| 2020年（令和2年）12月 | 市電「クックマ号」運行開始 |
| 2021年（令和3年）8月 | 可美店 開店 |
| 2022年（令和4年）9月 | 株式会社デライトからクックマート株式会社に社名変更 |
| 2023年（令和5年）4月 | ユーアイ店 リニューアル |
