年齢でも、役職でもない。
人が、人を育て、人についていく。

青果・鮮魚・精肉・デリカベーカリーなど生鮮部を統括する真河部長と
新卒から史上最短のスピードで精肉チーフに出世したルーキー岡部の師弟対談。

作るのが好き、食べるのも好き。
パン好きでつながる絆は、固い。

クックマートにベーカリー部門が生まれたばかりのころ、
1年間イベント売上トップを守り続けたドリームチームがあった。
チーフ鈴木と、後輩でありチームの一員だった坂牧が当時を振り返る。